日刊 kimamadays Vol.174 たぶんかーちゃんの味

風は冷たいけど晴れ。
娘のテニスの練習の送迎した程度のわりとのんびりめの一日。朝、寝坊してがばっと起きたら案の定、目眩が止まらず、ちとふらふらと過ごす。

夜、思い立って炊いたカレーが良い味で家族からも好評。嬉しいけど、何が美味しい要因なのかわからないw お肉かなあ?(セールになってたアメリカンビーフのステーキをサイコロに切っただけ)
これを使って/こうしたから美味しい、とわかっていれば次もやりやすいんだけど、大抵テキトーに、その時あるものや手に入ったものでざっくり作るので、まず判明しない。いつもほぼ同じ味を提供できる料理人って、すごいなあ…。